ズッキーニとインゲンの鶏あんかけ

Name: ズッキーニとインゲンの鶏あんかけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トランペットズッキーニ 1０cm程度; インゲン 5本; 鶏胸肉 30g程度; めんつゆ 大さじ３; サラダオイル 大さじ２; 片栗粉+水 適量

トランペットズッキーニとインゲンを炒めて鶏胸肉をあんかけにしました。シャキシャキ感がよいですよ～
このレシピの生い立ち
いただいたトラペットズッキーニをどう調理しようかと考えた末に、炒め物にしあんかけにしてみました。胸肉をたたくことで食感が変わりましたよ～

材料

めんつゆを使いましたが、お好みで醤油、みりん、日本酒（紹興酒）などで味付けをすると、ひと味違った出来栄えに変化します。
また、鶏胸肉を包丁でたたきましたが、挽肉を使用してもよいですね

rnaga99 @cook_40043207

2017/12/16 22:54に公開

男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/

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