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基本のトマトソース
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基本のトマトソース-レシピのメイン写真

基本のトマトソース

看護師ママのレシピ
看護師ママのレシピ @cook_40128384

トマトパスタにミネストローネにトマトソース、ラタトゥイユなど何でもアレンジできる!簡単で、作り置きや冷凍保存も可能です
このレシピの生い立ち
トマトソースよく使うので、アレンジできる味にしておきたくて

トマトパスタにミネストローネにトマトソース、ラタトゥイユなど何でもアレンジできる!簡単で、作り置きや冷凍保存も可能です
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材料

4人分
  1. トマトホール缶 2缶
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ニンニクチューブ 5cm
  4. 塩 適量
  5. コンソメ 小さじ1
  6. ローリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて、火をつける。

  2. 2

    ニンニクの香りが出てきたら、トマト缶とローリエを入れる。

  3. 3

    ふつふつしてきたら、泡立て器でトマトの塊をつぶすように混ぜる。

  4. 4

    だいたい潰れたら、コンソメ、塩で味を整える

  5. 5

    味が整ったら完成♬

コツ・ポイント

酸味が強い方は小さじ1ほど砂糖を入れてみてください。泡立て器でつぶすのが難しいときは、缶を開けた時に、キッチンバサミを突っ込んで細かく予め切っておいてください。

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看護師ママのレシピ
看護師ママのレシピ @cook_40128384
2017/12/14 14:25に公開
ワーキングママです。慌ただしい私でもできる、時短&子供も食べられる健康レシピをUPしていきます。そして、子供たちに残したい我が家のレシピも♡
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