簡単！ジューシー！ハンバーグ！
ALOHAキッチン @cook_40252863
我が家のハンバーグは玉ねぎを生のままひき肉とこねます。
玉ねぎの甘みと食感が絶妙！
玉ねぎを炒める手間も省けます(笑)
このレシピの生い立ち
玉ねぎを炒めたり、ちょっと手間のかかるハンバーグをもっと簡単に…
簡単！ジューシー！ハンバーグ！
我が家のハンバーグは玉ねぎを生のままひき肉とこねます。
玉ねぎの甘みと食感が絶妙！
玉ねぎを炒める手間も省けます(笑)
このレシピの生い立ち
玉ねぎを炒めたり、ちょっと手間のかかるハンバーグをもっと簡単に…
作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りにする。
- 2
ボウルにひき肉と玉ねぎを入れ、パン粉・牛乳・ブラックペッパー・塩コショウ・マヨネーズを入れる。
- 3
2をひき肉が繊維を引くようになるまで、よくこねる。
- 4
よくこねたら、空気を抜きながら成形する。
中心部分は少し押して凹ませましょう。 - 5
フライパンに油を熱し、成形したハンバーグを入れて、強火で片面に焼き目をつける。
- 6
焼き目がついたら、ひっくり返して熱湯を150cc入れて蓋をし、中火で水分が飛ぶまで火にかける。
- 7
水分が飛んだら、出来上がり！
お好きな味のステーキソースをかけて食べて下さいね♬
コツ・ポイント
大葉や大根おろしを乗せても和風になって美味しいです！
ケチャップと中濃ソースを同量混ぜたソースわかけて、チーズを乗せればイタリアンなハンバーグに変身します！
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Bluesora27 -
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