カリっと、もちっとじゃがいものおやき

カリっと、もちっとじゃがいものおやき

＊いっち＊ @cook_40047706

簡単で美味しいです❤
このレシピの生い立ち
旦那のつまみが無く、冷蔵庫に肉質もなく……ケンタロウさんのレシピを思い出し、野菜を増やして、じゃがいもで一品作りました。

簡単で美味しいです❤
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旦那のつまみが無く、冷蔵庫に肉質もなく……ケンタロウさんのレシピを思い出し、野菜を増やして、じゃがいもで一品作りました。

カリっと、もちっとじゃがいものおやき

＊いっち＊ @cook_40047706

簡単で美味しいです❤
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旦那のつまみが無く、冷蔵庫に肉質もなく……ケンタロウさんのレシピを思い出し、野菜を増やして、じゃがいもで一品作りました。

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旦那のつまみが無く、冷蔵庫に肉質もなく……ケンタロウさんのレシピを思い出し、野菜を増やして、じゃがいもで一品作りました。

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材料

じゃがいも二個
小ネギ 2本
片栗粉大さじ２
塩２つまみ程
ニンジン（なくてもOK）五センチ程

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作り方

1

ネギは小口切り、ニンジンは千切りにする。
2

じゃがいもは洗って皮を向き、すりおろす
3

１と２と片栗粉をボールで混ぜ合わせる
4
フライパンで多めの油を温めたら、３をスプーンで落としていく（小さいほうが食べやすく美味しい(^q^)）
5

両面カリっと焼けたら油をきり、熱々のうちに塩をかけていただきます
6

おまけ＃５でフライパンの空いた隙間にチーズを入れて、その上におやきを返すとカリっとチーズおやきになります。
7

コツ・ポイント

油は気持ち多めで♪

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＊いっち＊ @cook_40047706

2014/04/17 23:01に公開

五人家族。ちびっこが三人居るので基本大皿料理です。呑兵衛の夫も居るので基本味付け濃いめです。母親が肉が食べれなかったので同棲始めるまで肉なし料理で育ちました。焼き肉屋さん行ったことなかった(´-ω-`)今では肉好き夫のため毎晩肉は外せません。とりあえず揚げ物が苦手です。