玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒めます。

スライスチーズは短冊に切ります。

卵をとぎ、炒めた玉ねぎと切ったスライスチーズ、コンソメと塩コショウも入れて混ぜます。

後は普通の卵焼きを作る要領で、フライパンに油をしき2回に分けて焼いていきます。

焼きあがったらお好みでケチャップをかけて完成です。