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まろやかカレーライス
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まろやかカレーライス-レシピのメイン写真

まろやかカレーライス

ｏｇｍ
ｏｇｍ @cook_40216330

まろやかなカレーが好きな人はおススメです。
横須賀海軍カレーなどスパイシーなルーと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
某カレー屋で聞きました。

まろやかなカレーが好きな人はおススメです。
横須賀海軍カレーなどスパイシーなルーと合わせても美味しいです。
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まろやかなカレーが好きな人はおススメです。
横須賀海軍カレーなどスパイシーなルーと合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
某カレー屋で聞きました。

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横須賀海軍カレーなどスパイシーなルーと合わせても美味しいです。
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材料

10皿分カレー
  1. 肉（なんでもok）今回は鶏肉 350g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 玉ねぎ（擦る用）※無くてもok 1/2
  5. じゃがいも 3個
  6. ネクター 150cc
  7. 水 1L
  8. しょう油 大さじ1/2
  9. カレールー 1箱
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作り方

  1. 1

    材料をお好みの大きさ形に切る

  2. 2

    肉をフライパンで炒める

    • まろやかカレーライス作り方2写真
  3. 3

    肉は鍋に移し、残りの油で野菜類を炒める
    ※この時、玉ねぎ1/2程度を擦って入れるとまろやかさがアップします

  4. 4

    野菜類を鍋に移して、ネクターと水を入れて煮込む

    • まろやかカレーライス作り方4写真
  5. 5

    最後にカレールーと少量のしょう油を入れて煮込む

  6. 6

    2〜3時間程度置いておくと味わいがアップします

    • まろやかカレーライス作り方6写真

コツ・ポイント

ネクターの代わりに野菜ジュースでも美味しいです。

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ｏｇｍ
ｏｇｍ @cook_40216330
2019/01/26 13:52に公開

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