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きんぴらごぼう◎
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きんぴらごぼう◎-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう◎

クックニート
クックニート @cook_40229615

ズボラにカット野菜を使っているのでとっても簡単。
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが食べたくて。

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クックニート
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ズボラにカット野菜を使っているのでとっても簡単。
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材料

  • カット済人参・ごぼう 一袋
  • 酒 30ml
  • ◆みりん 大さじ2
  • ◆醤油 大さじ1.5
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆ほんだし 小さじ半分
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ごま油でごぼう・人参を中火で5分ほど炒める。
    (写真は倍量で作っています)

    • きんぴらごぼう◎作り方1写真
  2. 2

    酒を入れてさらに5分ほど炒める。しんなりするまで。

    • きんぴらごぼう◎作り方2写真
  3. 3

    ◆の調味料も加えて汁気がやや残る程度まで飛ばしたら盛り付けて完成!
    お好みで白ごまをかけて。

    • きんぴらごぼう◎作り方3写真

コツ・ポイント

味見をして醤油の加減をしても良いかも◎

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クックニート
クックニート @cook_40229615
2019/01/25 12:39に公開
覚書きとして色々載せます◎おつまみ系がとにかく多いです◎
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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