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カジキマグロソテー☆ガーリックソース☆
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カジキマグロソテー☆ガーリックソース☆-レシピのメイン写真

カジキマグロソテー☆ガーリックソース☆

♡ナムギュ♡
♡ナムギュ♡ @cook_40260698

簡単で見映えのする１品！
このレシピの生い立ち
おろしにんにくを特大の容器で購入してしまい賞味期限も近づきなんとかして使いたかった

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カジキマグロソテー☆ガーリックソース☆

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材料

2人分
  1. カジキマグロ 2切れ
  2. 塩 少々
  3. コショウ 少々
  4. ☆おろしにんにく 大さじ3
  5. ☆オリーブオイル 大さじ2
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆はちみつ 大さじ1〜2
  9. わけぎ 適量
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作り方

  1. 1

    カジキマグロに軽く塩、コショウしオリーブオイル(分量外)を入れ熱したフライパンで両面焼く

    • カジキマグロソテー☆ガーリックソース☆作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を小鍋に入れ煮立たせる

    • カジキマグロソテー☆ガーリックソース☆作り方2写真
  3. 3

    お好みの野菜など盛り付けカジキマグロにガーリックソースとわけぎを散らして完成です！

    • カジキマグロソテー☆ガーリックソース☆作り方3写真

コツ・ポイント

カジキマグロは両面きつね色に!
焼きすぎるとパサついてしまうけどおろしにんにくが多めなのでソースを絡めて頂くとグッドです(^-^)/

※ソースに料理酒を大さじ1、はちみつ大さじ1～2追加しました！

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♡ナムギュ♡
♡ナムギュ♡ @cook_40260698
2014/04/18 10:11に公開

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