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切り昆布の煮付け
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切り昆布の煮付け-レシピのメイン写真

切り昆布の煮付け

kurara0407
kurara0407 @cook_40051941

ミネラルたっぷり。
このレシピの生い立ち
切りこぶは、お値段の手頃なので、我が家ではよく食べます。

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切りこぶは、お値段の手頃なので、我が家ではよく食べます。

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切り昆布の煮付け

kurara0407
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ミネラルたっぷり。
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材料

3人分
  • 切りこぶ 150g
  • 人参 1/2
  • 椎茸 2枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • 水 1カップ程
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ3
  • 油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    人参、椎茸、油揚げを千切りにする。
    切りこぶも長ければ切る。

  2. 2

    鍋に油をひき、切りこぶを炒める。他の材料も炒める。

  3. 3

    水を入れて沸騰したら、砂糖を入れ、次に醤油を入れる。落し蓋をして、10~15程煮る。途中で味を見て薄ければととのえる。

  4. 4

    出来上がったら、器に盛る。
    他に、しめじやこんにゃくを入れても
    美味しいです!

コツ・ポイント

材料の切り方を揃えて。はじめに、油で良く炒めた方が味が染み込みやすい。

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kurara0407
kurara0407 @cook_40051941
2012/09/23 16:17に公開
やっぱり手作りが一番…美味しいものを食べるのが大好きです〜
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このレシピのキーワード

煮付け しいたけ にんじん 油揚げ

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