玉ねぎは薄切り、牛肉こま切れも食べやすい大きさに切り、サラダオイルをひいたフライパンで炒めていきます。

お肉の色が変わり、玉ねぎがしなっとしてきたらご飯を入れ炒め合わせていきます。

ざっと炒め合わせたら、「すき家の新カレー」を入れて混ぜ合わせます。

別のフライパンにバターを溶かし、少し強めの火で割りほぐしておいた卵をざっと大きく混ぜふわふわにしていきます。

まだ半熟の状態で、自分から見て縦にご飯を卵の上に楕円形にのせます。

少しずつフライパンの端にオムライスをずらしていき、お皿の上でフライパンをひっくり返すようにすると綺麗な形になります。

好みでケチャップか、ご飯と合わせるカレーソースを少し残しておいてかけて出来上がり。今回はケチャップです。