*チキンときのこの鶏だしパスタ*

*チキンときのこの鶏だしパスタ*-レシピのメイン写真

チキンときのこの鶏だしパスタ

りおりんりん @cook_40044244

鶏の旨みの詰まった鶏白だしを使った和風のパスタです。仕上げにすだちを絞って酸味と香りをプラス。
このレシピの生い立ち
鶏の旨みの入った鶏だしがあったので、それを使ったパスタを作りたくて考えました。

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りおりんりん @cook_40044244

鶏の旨みの詰まった鶏白だしを使った和風のパスタです。仕上げにすだちを絞って酸味と香りをプラス。
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鶏の旨みの入った鶏だしがあったので、それを使ったパスタを作りたくて考えました。

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材料

2人分

パスタ 150ｇ～200ｇ
鶏肉 100ｇ
しめじ 1/2株
エリンギ 1～2本
にんにく 1かけ
塩、こしょう少々
鶏白だし大さじ1～2
すだちお好みで
もみ海苔お好みで

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作り方

1

鶏肉やきのこは食べやすい大きさに切っておく。パスタを茹で始める。
2
にんにくはみじん切りにして多めの油とともにフライパンに入れ、火にかける。
3
にんにくの香りが立ってきたら、鶏肉を入れて炒め、火が通って白っぽくなってきたらきのこを入れてさらに炒める。
4

塩、胡椒、鶏白だしを入れて味付けをしたら茹であがったパスタを入れて混ぜ合わせる。
5
お皿に盛りつけ、お好みですだちともみ海苔を添えたら完成です。

コツ・ポイント

普通の白だしでも代用可。量はお好みで。

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りおりんりん @cook_40044244

2012/09/23 16:19に公開

ブログ:「りおこさんちのごはん。」　URL: https://ameblo.jp/fumiriokoInstagram【お弁当専用アカ】https://www.instagram.com/riorinrinrin/※掲載レシピは、時々修正したり写真を変更している場合があります。　　　　　

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このレシピのキーワード

パスタ鶏肉シメジエリンギにんにくすだち

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