残りのカレーde揚げないカレーパン
ポカポカ太郎 @cook_40056443
油で揚げないから手軽に作れて、あっさりしていてヘルシーなカレーパンに仕上がりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に余ってしまったので
カレーパンにチャレンジしてみました
残りのカレーde揚げないカレーパン
油で揚げないから手軽に作れて、あっさりしていてヘルシーなカレーパンに仕上がりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に余ってしまったので
カレーパンにチャレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
こいのぼりパンの5までは一緒
- 2
一次発酵中に、フィリングのカレーを作る
残ったカレーを火にかけ温めながら小麦粉を少しずつ入れて混ぜる - 3
カレーがトロトロからぼてっとした感じになったら冷ましておく
- 4
一次発酵後、成形。
丸めた生地を指で中心から押しながら平たくしていき、カレーをのせて包みながら丸める - 5
プレーンタイプはパン粉を付けてから二次発酵へ
- 6
チーズ入は二次発酵20分させてから天辺をハサミで十字にカットし、そこにチーズを乗せてからパン粉をふりかける
-
- 7
オーブンを180℃18分に設定し焼く
コツ・ポイント
残ったカレーに小麦粉を加える事で
破裂も防げるし、扱い易くなると思います。
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