残りのカレーde揚げないカレーパン

ポカポカ太郎
ポカポカ太郎 @cook_40056443

油で揚げないから手軽に作れて、あっさりしていてヘルシーなカレーパンに仕上がりました(o^^o)

このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に余ってしまったので
カレーパンにチャレンジしてみました

残りのカレーde揚げないカレーパン

油で揚げないから手軽に作れて、あっさりしていてヘルシーなカレーパンに仕上がりました(o^^o)

このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に余ってしまったので
カレーパンにチャレンジしてみました

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材料

プレーン3コ チーズ入3コ
  1. こいのぼりパンの材料 レシピID19969070
  2. 残ったカレー おたま1.5杯
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. パン粉 適量
  5. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    こいのぼりパンの5までは一緒

  2. 2

    一次発酵中に、フィリングのカレーを作る
    残ったカレーを火にかけ温めながら小麦粉を少しずつ入れて混ぜる

  3. 3

    カレーがトロトロからぼてっとした感じになったら冷ましておく

  4. 4

    一次発酵後、成形。
    丸めた生地を指で中心から押しながら平たくしていき、カレーをのせて包みながら丸める

  5. 5

    プレーンタイプはパン粉を付けてから二次発酵へ

  6. 6

    チーズ入は二次発酵20分させてから天辺をハサミで十字にカットし、そこにチーズを乗せてからパン粉をふりかける

  7. 7

    オーブンを180℃18分に設定し焼く

コツ・ポイント

残ったカレーに小麦粉を加える事で
破裂も防げるし、扱い易くなると思います。

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ポカポカ太郎
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