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春のデトックス☆パセリサラダ
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春のデトックス☆パセリサラダ-レシピのメイン写真

春のデトックス☆パセリサラダ

zavi26
zavi26 @cook_40061038

もりもりパセリを食べてデトックス!ビタミンもたっぷり!
このレシピの生い立ち
国境なき料理団の本道佳子さんのランチ会で食べたパセリサラダ。こんなにパセリ食べたことなーい!

もりもりパセリを食べてデトックス!ビタミンもたっぷり!
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国境なき料理団の本道佳子さんのランチ会で食べたパセリサラダ。こんなにパセリ食べたことなーい!

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材料

4人分
  • パセリ 1束〜1束半
  • パプリカorカラーピーマン 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • ナッツ お好み
  • レーズン お好み
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1〜2
  • 塩 小さじ1
  • キュウリ 1本
  • ミント お好みで
  • アボカド 1個
  • バケット 1本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして水にさらしておく

  2. 2

    カラーピーマン、パセリを刻む

  3. 3

    玉ねぎ、カラーピーマン、パセリをお塩で合える。しばらく置いて水切りする。

  4. 4

    お好みでナッツ、レーズンを入れてオリーブオイルを、かけ合える

  5. 5

    ミントで塩もみしたキュウリとアボカドを一緒にサンドすると、とっても美味しい!オリーブもあるとなお美味しくいただけます!

コツ・ポイント

サラダが余ったら、ご飯に混ぜてピラフもおいしいです!

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zavi26
zavi26 @cook_40061038
2014/04/18 17:14に公開
簡単!早い!おいしい!めんどくさがり新人妻キッチン★
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ アボカド キュウリ パプリカ レーズン 玉ねぎ ミント

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