なつかしの桐生の味 ぎゅうてん
桐生市（群馬県） @kiryucity
クックパッドニュースで最初に目に入る写真のこの料理は、桐生市街地で古くから食べられているお好み焼きによく似た食べ物です。
このレシピの生い立ち
桐生市で織物業が盛んだった頃、忙しかった女性たちが子どもたちのおやつや食事の副菜として作っていたものです。「ぎゅー」と両面を押しつけて焼いたことから「ぎゅうてん」と呼ばれるようになったと言われます。
なつかしの桐生の味 ぎゅうてん
クックパッドニュースで最初に目に入る写真のこの料理は、桐生市街地で古くから食べられているお好み焼きによく似た食べ物です。
このレシピの生い立ち
桐生市で織物業が盛んだった頃、忙しかった女性たちが子どもたちのおやつや食事の副菜として作っていたものです。「ぎゅー」と両面を押しつけて焼いたことから「ぎゅうてん」と呼ばれるようになったと言われます。
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