豚肉に塩コショウをする。
＊を深めの皿に入れ混ぜておく。
モヤシのひげ根を取り洗って水気を切っておく。

1.の豚肉を入れて＊とよくもみ込む。

豚肉を皿の中で平らになるように広げモヤシを載せる。

千切りにした大葉を載せる。
全体を混ぜて器に盛り完成です。