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レンジで♡水ナスと新生姜の中華風煮浸し♡
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レンジで♡水ナスと新生姜の中華風煮浸し♡-レシピのメイン写真

レンジで♡水ナスと新生姜の中華風煮浸し♡

どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147

YUKIちゃんの新生姜の甘酢漬けID20264969を使いました。新生姜と水ナスでサッパリ美味しいレンジ蒸しができました♪

このレシピの生い立ち
母のレシピをアレンジしました！YUKIちゃんの新生姜を入れて、爽やかなレンジ蒸しになりました！レシピ紹介させて頂きました！YUKIちゃんありがとうございますm(_ _)m

YUKIちゃんの新生姜の甘酢漬けID20264969を使いました。新生姜と水ナスでサッパリ美味しいレンジ蒸しができました♪

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どんぐりぱん
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材料

3人分
  • 水ナス 1個
  • 初夏の味〜新ショウガの甘酢漬けID20264969 6枚
  • 青ねぎ 2本
  • ごま 適宜
  • 漬け汁
  • 甘酢の漬け汁 大さじ2
  • ぽん酢 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水ナスを半分に切り、縦7ミリくらいの薄切りにし、水に晒す。青ねぎは小口切りにしておく。新生姜の甘酢漬けは細切りにする。

  2. 2

    水ナスを皿にきれいに並べてラップをし、500wで3分チンする。

  3. 3

    漬け汁を混ぜておく。2に新生姜の細切りを乗せ、漬け汁をかけて、青ネギ、ごまを振りしばらくおいて味を染み込ませる。

  4. 4

    冷めたら、冷蔵庫で冷やしてからどうぞψ(｀∇´)ψ

コツ・ポイント

普通の茄子でもできます！水ナスの方が柔らかくできますよ〜（≧∇≦）ラップを茄子にピッチりつけて、皿にはあまりつけないようにして冷蔵庫に入れると味がよく染み込みます♡

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どんぐりぱん
どんぐりぱん @cook_40062147
2014/07/11 10:30に公開
高校生と成人姉の母です。姉は㊗️就職クックパット大好き☆キャンプ大好き♡なかなか行けない！コーラス好き♪また大きい声を出して歌いたい！最近スロークック…と言うかほぼ見るだけです。地球連邦軍外郭部隊「ロンド・ベル」所属ジオレポ小隊≪NO.3≫どんぐりぱんただ今活動休止中！隊長すみません！
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このレシピのキーワード

煮びたし 新しょうが ゴマ 甘酢 水ナス 青ネギ

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