湯を沸かし1.を加えて沸騰5分茹でる。
水にさらして冷し水を切る。

☆を合わせてつゆを用意する。

大根おろしと刻んだ塩レモンを和える。

2.を器に盛り、3.をのせ、つゆをかける。
とろろ昆布・トマト等のせる。