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❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈
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❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈-レシピのメイン写真

❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈

melmarilyn
melmarilyn @melmarilyn

ギュッと濃縮された味のパプリカとサーモンが良く合います♪いつものようにオーブンへ^^
このレシピの生い立ち
生野菜より焼いた野菜の方が好きな我家。一緒にサーモンも焼いてみました。
夏でもオーブンフル活用です^^;

ギュッと濃縮された味のパプリカとサーモンが良く合います♪いつものようにオーブンへ^^
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生野菜より焼いた野菜の方が好きな我家。一緒にサーモンも焼いてみました。
夏でもオーブンフル活用です^^;

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❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈

melmarilyn
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ギュッと濃縮された味のパプリカとサーモンが良く合います♪いつものようにオーブンへ^^
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生野菜より焼いた野菜の方が好きな我家。一緒にサーモンも焼いてみました。
夏でもオーブンフル活用です^^;

ギュッと濃縮された味のパプリカとサーモンが良く合います♪いつものようにオーブンへ^^
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材料

2人分
  • サーモン 350g
  • パプリカ(赤、黄) 各1個
  • パセリ(みじん切り) たっぷり
  • にんにく 2片
  • ケッパー 大さじ1
  • EVオリーブオイル 大さじ2~3
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パセリはみじん切りに、にんにくはスライスしておく

    ケッパーはお湯に一度くぐらしておく

  2. 2

    オーブン230度に予熱
    天板にキッチンペーパーを引き半分にして種をとったパプリカを皮を上にして皮が焦げるくらいに焼く

  3. 3

    オーブンから取り出したら濡れ布巾をかぶせ5分ほどおき皮をむく

    オーブンは200度にさげる

  4. 4

    パプリカの皮をむいて2cm幅くらいにする

  5. 5

    グラタン皿にオリーブオイル半分を塗りサーモンを置きその上にパセリ、ニンニク、ケッパーの半分をのせたら、パプリカをのせる

    • ❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈作り方5写真
  6. 6

    残り半分のパセリ、ニンニク、ケッパーを残りのオリーブオイルと混ぜ合わせ塩・胡椒で味付けしパプリカの上に回しかける

  7. 7

    200度で15分程度焼いて出来上がり♪

    • ❈サーモンとパプリカのオーブン焼き❈作り方7写真
  8. 8

    少し中央がまだ半生ピンク色くらいの焼き具合が美味しいですが、お好みで時間を調整してください

  9. 9

    2015.7.14 話題入り
    皆さん有難うございます。

  10. 10

    クックパッドニュースで紹介して頂きました。https://news.cookpad.com/articles/35493

コツ・ポイント

パセリはみじん切りにして10gくらい。多めがおすすめ♪
チリを入れて辛口にしても美味しいです

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melmarilyn
melmarilyn @melmarilyn
2014/07/15 12:40に公開
度重なるつくれぽ数減少の不具合に問い合わせにも疲れ、活動は卒業することにしました。2024.10 つくれぽの数が突如減り問い合わせ。2025.2 解答。2025. 10月初めつくれぽが減少する状況が再びおこり、問い合わせ。自分が送った先のレシピが削除されたりキッチンが閉鎖されたことで送った側のレポまで削除されてしまっているのは昨年の状況と同じ。10/27 回答がありやはり昨年と同じ状況とのこと。前回の修正では完全にその不具合が解消されていなかったってことになりますよね。2024年は10月に問い合わせて5ヶ月かかって2025年2月に返事がきたけど。自分のキッチンの記録が他のキッチンの都合で消えるってどういうこと?2026.01.03 つくれぽの数がまた減少・・・もうどうなってるの。2026.1.15 復元不可との返事が来ました。前回の不具合とは違う不具合だそうです。💢つくれぽを送っても勝手に消えていくので、いろいろ思うところもありますが2026.1.22 ちょうど6000件目のレポを送りましたので卒業することにします。今まで皆様のレシピに本当にお世話になりました。感謝です。
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このレシピのキーワード

サーモン パプリカ にんにく

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