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超簡単☆セロリのピリ辛炒め。
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超簡単☆セロリのピリ辛炒め。-レシピのメイン写真

超簡単☆セロリのピリ辛炒め。

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

なんやかんや余っちゃうセロリ。サラダだけじゃない!こーゆー感じもイケル☆おかずにもなり飲みのアテにもなり有り難い一品!
このレシピの生い立ち
サラダのセロリじゃないセロリが欲しかったからのです〜。
箸すすむね^^ 片付けレシピありがとう!

なんやかんや余っちゃうセロリ。サラダだけじゃない!こーゆー感じもイケル☆おかずにもなり飲みのアテにもなり有り難い一品!
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サラダのセロリじゃないセロリが欲しかったからのです〜。
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超簡単☆セロリのピリ辛炒め。

あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165

なんやかんや余っちゃうセロリ。サラダだけじゃない!こーゆー感じもイケル☆おかずにもなり飲みのアテにもなり有り難い一品!
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サラダのセロリじゃないセロリが欲しかったからのです〜。
箸すすむね^^ 片付けレシピありがとう!

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材料

2人前
  1. セロリ 4〜5本
  2. ニンニク(大)スライス 2片
  3. 乾燥の鷹の爪(スライス) 5センチ幅の1本
  4. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリを縦に細く短くきる。(5〜6センチ幅?)

    • 超簡単☆セロリのピリ辛炒め。作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油(大さじ2〜3)ニンニクと鷹の爪を入れてサッと炒め1を加える

  3. 3

    炒めて1分弱くらいしたら醤油を加え更に炒め、ニンニクが焦げる前に火を止めて完成

コツ・ポイント

☆辛いのが苦手な方は鷹の爪を省いて下さい。

鷹の爪はハサミで切りました。そして出来るだけ中の種を省いて使用しました。種がかなり激辛でそして結構あるんです。
合わせでベーコンなどあったら入れて炒めも良いかと!

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あさやんNYC
あさやんNYC @cook_40062165
2014/07/07 06:01に公開
お酒大好き食いしん坊〜。簡単レシピ&つまみ追究家(勝手にすいません)どうぞよろしくおねがいします。ボストン在住
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