簡単５分☆胃とお財布に優しいうなトロ丼
お財布が痛い、脂っこいのが苦手な人にも。
とろろとオクラでバランス良くスタミナ補給。うなぎが少なくても満足。アナゴでも
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、うなぎを２つ買っても食べきれず、１尾だと量が少ないので始めました。
普通のうな丼より、あっさり。
わさび（写真は忘れてます）を乗せて、うなぎと山芋と混ぜると、さっぱり・あっさりの味に。
アナゴを使うとよりあっさり淡白に。
簡単５分☆胃とお財布に優しいうなトロ丼
お財布が痛い、脂っこいのが苦手な人にも。
とろろとオクラでバランス良くスタミナ補給。うなぎが少なくても満足。アナゴでも
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、うなぎを２つ買っても食べきれず、１尾だと量が少ないので始めました。
普通のうな丼より、あっさり。
わさび（写真は忘れてます）を乗せて、うなぎと山芋と混ぜると、さっぱり・あっさりの味に。
アナゴを使うとよりあっさり淡白に。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋は皮をむいてすりおろす。
チーズおろしを使って、ご飯の上に直接おろしながらかけるとラク。（手がかゆくなりにくい） - 2
小鍋に湯を沸かす。
オクラは少し（分量外）の塩で、まな板の上で転がし板づりし、１分程塩茹でし水にとり、薄めの小口切りに。 - 3
付属のたれと材料を容器に入れて混ぜ砂糖を溶かす。
レンジで１分程度温めアルコールを飛ばし、再度混ぜて砂糖をよく溶かす。 - 4
＊うなぎは冷たいパックの入りの場合、パックのまま３０秒～１分弱程度加熱し少し温めておく。
- 5
うなぎを皮を下にしオーブンシートの上に乗せ、トースターで３分程加熱。
香ばしい香りがしてきたらOK。 - 6
小さめの丼にご飯を入れ、長芋のすりおろしをかけ、オクラを周囲に並べ、焼いたうなぎを切って乗せる。
最後にわさびを乗せる。
コツ・ポイント
他の材料を準備してから、うなぎを温め、ご飯をついで乗せるとうなぎがふっくらのまま食べられる。
初心者でも簡単。
レンジとトースターでふっくら香ばしく。
普通のうな丼より、満腹感もあり、かさ増ししても満足のボリューム。
簡単に野さいも取れる
つくれぽ
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