熱々もいいけど、冷まして食べてください(^^)このレシピの生い立ち冬瓜が安く手に入りったので作りました。
冬瓜の皮を剥き、適当な大きさに切る
鍋に冬瓜を入れ、水と顆粒だしを加えて火にかける
沸騰したら、鶏ミンチとみりん、酒、薄口醤油を加えて、冬瓜が柔らかくなるまで弱火で煮る
最後に強火にし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
火を止め、放置して味をしみこませたら出来上がりー
冷ますのがポイント！残れば、次の日に熱々のご飯にかけていつも食べてます＼(^o^)／
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