めんつゆで作る筍ご飯
春になってきました。筍が美味しく出回る時期なので味を感じれたらいいですね。
このレシピの生い立ち
とれたての筍の水煮を頂いたので
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの水煮を薄くスライスする
- 2
ご飯は通常通り洗う今回はもち米1の普通のお米2合の合わせて3合で炊きます
- 3
めんつゆを温かいうどんのつゆくらいに薄める。品物によって割りがかわるので説明をよくみてください。
- 4
ご飯ジャーにセットする。炊き込みごはんの水分量に合わせて先ほどのめんつゆをいれる。計り終わったらたけのこをいれる
- 5
あとはスイッチをおすだけ。今回は木の芽などなかったのでのせてませんが、あれば見た目も料理屋さんみたいになりますよ。
コツ・ポイント
水の分量はかならず、筍を入れる前にしてください。水分量少ないと食べれません。あと、味を濃くしないようにしたほうがいいですよ。薄ければあとでたせますので。
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