玉ねぎをみじん切りにし、カレー粉、コリアンダーパウダーとあわせ袋に入れ冷凍にします。

ササミは一口大に切って塩コショウをしておきます。

冷凍庫から出して、水と鶏ガラスープ、乱切りにしたトマト、ニンニクと生姜、シナモン、ベイリーフ、塩少々を入れます。

しいたけとササミ、ピーマンを入れ１５分煮込んだら完成です。