万能素de簡単ミートチーズオムレツ
気まま食堂 @cook_40063180
万能オムライスの素アレンジ★折り返すだけの簡単オムレツで手抜きしても子供は大満足♡
このレシピの生い立ち
万能素のアレンジとして…ID20286492
アプリでひらく作り方
- 1
万能素を常温にだし解凍する。★と、卵をボウルに割り入れ混ぜる。チーズは、手で半分折りを2回して最初の1/4幅にする。
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- 2
小さめフライパンにマーガリンを入れて中火で溶けてきたら、卵を入れて、箸で真ん中を2、3回ぐるぐる大きく混ぜる。
- 3
弱火にし、卵の真ん中に具とチーズをのせる
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- 4
フライパンを振って卵が動く様でしたら具の両端を折り返す様に中心にオムレツの形を作る。できれば表面がまだ半熟のうちに…
- 5
ひっくり返し、折り返した部分を焼いてくっつける。チーズが溶けてくるので弱火より、中火で急いだ方がチーズの流れは少ないです
コツ・ポイント
すでに具に味があるので、塩コショウは控えめかなくても◎
調理途中の火加減は弱火の方が◎
底が焦げちゃうと、折り返すだけのオムレツなんで見た目に影響が…！でも、そんな時はケチャップで隠してしまえ★
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