チキン南蛮
BLACKOWL @cook_40113515
子供が大好き 私もだいすき
タルタルソースも自家製です
このレシピの生い立ち
最初は鶏モモ肉で作ってたのですが、ちょっとでもヘルシーにと思って胸肉に変更。
チキン南蛮
子供が大好き 私もだいすき
タルタルソースも自家製です
このレシピの生い立ち
最初は鶏モモ肉で作ってたのですが、ちょっとでもヘルシーにと思って胸肉に変更。
作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにして塩 胡椒をして、マヨネーズを薄くぬる
-
- 2
小麦粉を全体にまぶす
-
- 3
-
- 4
卵→小麦粉の順につけ、もう一度卵→小麦粉をつける
-
- 5
油で揚げる(少なめの油で頑張りましょー！後が楽なので)
-
- 6
あらかじめ合わせて置いた☆に漬ける
-
コツ・ポイント
肉にマヨネーズを塗ると肉が柔らかくなるそうです
タレにゴマを沢山いれるとなぜか美味しいです
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