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パターで作る洋風卵トマト炒め
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パターで作る洋風卵トマト炒め-レシピのメイン写真

パターで作る洋風卵トマト炒め

lili5963
lili5963 @cook_40052378

バターで作るので、和洋中何でも合います！一度試して見てください！
このレシピの生い立ち
いつもお昼に行く中華屋さんで、お任せラーメンを頼んだところ、トマトと卵炒めの乗ったラーメンがとっても美味しかったんです。通常、中華味なのかと思いきや、バターの香りがほんのり香り自分でも作ってみたくて。

バターで作るので、和洋中何でも合います！一度試して見てください！
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いつもお昼に行く中華屋さんで、お任せラーメンを頼んだところ、トマトと卵炒めの乗ったラーメンがとっても美味しかったんです。通常、中華味なのかと思いきや、バターの香りがほんのり香り自分でも作ってみたくて。

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パターで作る洋風卵トマト炒め

lili5963
lili5963 @cook_40052378

バターで作るので、和洋中何でも合います！一度試して見てください！
このレシピの生い立ち
いつもお昼に行く中華屋さんで、お任せラーメンを頼んだところ、トマトと卵炒めの乗ったラーメンがとっても美味しかったんです。通常、中華味なのかと思いきや、バターの香りがほんのり香り自分でも作ってみたくて。

バターで作るので、和洋中何でも合います！一度試して見てください！
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いつもお昼に行く中華屋さんで、お任せラーメンを頼んだところ、トマトと卵炒めの乗ったラーメンがとっても美味しかったんです。通常、中華味なのかと思いきや、バターの香りがほんのり香り自分でも作ってみたくて。

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材料

  1. 卵 2個
  2. 牛乳 大1
  3. マヨネーズ 大1
  4. トマト(プチトマトでも普通のトマトでも) 適当
  5. カニカマ 3本程度
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作り方

  1. 1

    トマトは今回プチトマトを使用(6個 普通のトマト1個)を背中に切れ目を入れて、湯がいたあと、食べやすい大きさへ切る

  2. 2

    卵を割って、マヨネーズと牛乳を入れておく

  3. 3

    フライパンに多めのバターを落とし入れて、湯剥きして切ったトマトを軽く炒めた後、裂いたカニカマを入れて炒める。

  4. 4

    最後に、2の卵を入れて、炒めます！半熟程度で火を止めて、余熱で汁気がない状態に。

  5. 5

    トーストに乗せて食べてもいいし、ラーメンに乗せて食べても美味しいです！

コツ・ポイント

トマトは面倒でも湯剥きをしましょう！口当たりが違います！

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lili5963
lili5963 @cook_40052378
2014/07/13 08:19に公開
困ったときに利用しています。料理大好きなので大変役立ちます。私のレシピも100人レポに載る日は来るでしょうか・・（笑）
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