簡単！キャベツときゅうりのさっぱりサラダ
●○●haru●○● @cook_40260568
食欲のない日でも、さっばり沢山たべられます！
このレシピの生い立ち
食欲の無いときに、食べられるお料理をと思いつくりました。
簡単！キャベツときゅうりのさっぱりサラダ
食欲のない日でも、さっばり沢山たべられます！
このレシピの生い立ち
食欲の無いときに、食べられるお料理をと思いつくりました。
作り方
- 1
キャベツは芯をのぞき、４、５cm程度の一口大の大きさに切ります。
きゅうりを４、５cm幅薄切りにします。 - 2
きゅうりに塩をまぶし、水分がでるまで5分ほど置きます。
- 3
お湯を沸かし、キャベツ、豚肉をさっと茹でます。（目安1分程度）
- 4
３をざるにとりあら熱がとれたら、氷水で冷やします。
- 5
（ドレッシング）醤油、ごま油、すりごまをを混ぜます。（ごまでも良いですが、すりごまですと、野菜にからみやすくなります）
- 6
２のきゅうりをしぼり、４のキャベツも水気をとり、合わせます。
ドレッシングをかけ、完成です。 -
- 7
上に、三つ葉や輪切り唐辛子をのせると、色鮮やかになります。
-
コツ・ポイント
大根おろしやゆず胡椒をのせたり、豚肉をささみや胸肉にするのも美味しいです。
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