rokyでポテト入り米粉パンケーキ
こいけー @cook_40037878
スティックパンケーキメーカーrokyを使ってポテト入りの米粉パンケーキを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
スティックパンケーキメーカーroky(ローキー)をいただいたので、甘くないパンケーキを焼いてみようと思い作ってみました。
rokyでポテト入り米粉パンケーキ
スティックパンケーキメーカーrokyを使ってポテト入りの米粉パンケーキを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
スティックパンケーキメーカーroky(ローキー)をいただいたので、甘くないパンケーキを焼いてみようと思い作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、1cm角に切り耐熱皿にのせラップをして電子レンジ600wで2分加熱して、つぶして粗熱を取る。
-
- 2
ボウルなどに卵をわり入れてほぐし、ジャガイモ、豆乳、塩、粉チーズを加えて混ぜ、米粉を加えてさらに混ぜる。
-
- 3
2~3滴の油を塗った本体に、②の半分の量(1人分）の生地を流し込んで、串を差し入れる。
-
- 4
約5~10分で焼き上がって、上に出てくるのを待つ。
-
- 5
取り出して ケチャップをかけたら出来あがり♪
-
コツ・ポイント
rokyに生地を入れすぎないことがポイントです。
すりおろした人参を入れてもおいしいです。
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