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rokyでポテト入り米粉パンケーキ
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rokyでポテト入り米粉パンケーキ-レシピのメイン写真

rokyでポテト入り米粉パンケーキ

こいけー
こいけー @cook_40037878

スティックパンケーキメーカーrokyを使ってポテト入りの米粉パンケーキを焼いてみました。
このレシピの生い立ち
スティックパンケーキメーカーroky(ローキー)をいただいたので、甘くないパンケーキを焼いてみようと思い作ってみました。

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こいけー
こいけー @cook_40037878

スティックパンケーキメーカーrokyを使ってポテト入りの米粉パンケーキを焼いてみました。
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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. ジャガイモ(中） 1個
  3. 米粉 大さじ４
  4. 豆乳(または牛乳) 大さじ１
  5. 塩 小さじ1/4
  6. 粉チーズ 小さじ１
  7. ケチャップ(またはマヨネーズ) お好みで
  8. サラダ油 4～6滴
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき、1cm角に切り耐熱皿にのせラップをして電子レンジ600wで2分加熱して、つぶして粗熱を取る。

    • rokyでポテト入り米粉パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルなどに卵をわり入れてほぐし、ジャガイモ、豆乳、塩、粉チーズを加えて混ぜ、米粉を加えてさらに混ぜる。

    • rokyでポテト入り米粉パンケーキ作り方2写真
  3. 3

    2~3滴の油を塗った本体に、②の半分の量(1人分）の生地を流し込んで、串を差し入れる。

    • rokyでポテト入り米粉パンケーキ作り方3写真
  4. 4

    約5~10分で焼き上がって、上に出てくるのを待つ。

    • rokyでポテト入り米粉パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    取り出して　ケチャップをかけたら出来あがり♪

    • rokyでポテト入り米粉パンケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

rokyに生地を入れすぎないことがポイントです。
すりおろした人参を入れてもおいしいです。

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こいけー
こいけー @cook_40037878
2014/07/13 10:40に公開
料理やお菓子作りが好きです。たくさんの料理のレシピが載っているのでいつも参考にさせていただいています。私もみなさんのように上手に作れたらいいなと思っています。
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