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ノンアルOK きゅうりのビール漬け
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ノンアルOK きゅうりのビール漬け-レシピのメイン写真

ノンアルOK きゅうりのビール漬け

ゆあさ。
ゆあさ。 @cook_40113578

夏にはもってこいの箸休めです。
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母からのレシピです。

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材料

  • きゅうり 1kg
  • ビール(ノンアルコール可) 150ml
  • 塩 30g〜40g
  • 砂糖 100g
  • 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりを計り、ヘタを落とし、3ヶ所ほど皮をピーラーで剥きます。

    • ノンアルOK きゅうりのビール漬け作り方1写真
  2. 2

    食品用ポリ袋かジップロック大にきゅうりを入れ、ビール、塩、砂糖、鷹の爪(お好み)を入れ、馴染ませます。

    • ノンアルOK きゅうりのビール漬け作り方2写真
  3. 3

    1日〜2日で食べごろとなります。

    • ノンアルOK きゅうりのビール漬け作り方3写真

コツ・ポイント

きゅうりが新鮮だとトゲが刺さることがあります。気をつけて下さいね。

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ゆあさ。
ゆあさ。 @cook_40113578
2014/07/11 09:35に公開
■大分県在住。オトコのコ2人の母やってます。
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このレシピのキーワード

キュウリ ビール トウガラシ

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