ホットケーキミックスと塩を合わせてふるいにかける。

水を加えてこねる。１つにまとめる。

手に打ち粉をつけて側面の生地をしたに巻き込むようにして丸める。
裏返し巻き込んだ所を寄せて指先でつまみしっかりと閉じる。

オーブンシートを敷いた天板に閉じた所をしたにして表面に多目に打ち粉をたっぷりとふる。

打ち粉をつけた包丁で＋の切り込みをいれて180℃のオーブンで25分～30分焼く。