うどんを茹でるお湯をわかす。その間に材料を切る。玉ねぎ以外は食べやすいサイズに切る。玉ねぎはスライスして水につける。

お湯が沸いたらうどんを投入。冷やしなので表示より1分くらい長めにゆでるのをおすすめします。固めが好きな人は表示のまま。

うどんが茹で上がったら冷水と氷でキンキンにしめる。しっかり水をザルで切る。水が切れたら器にもる。

うどんの上に玉ねぎ、ツナをのせる。周りにトマト、アボカド、わかめをちらす。最後にカツオを真ん中にもってめんつゆをかける。