にんにくはみじん切り、モロッコインゲン、じゃが芋は細切りにする。
細切りにした、じゃが芋は水にさらしてざるにあげておく。

鍋に水を用意し強火にかけ沸騰したら塩(分量外)を入れてパスタをゆでます。
ゆであがりを見計らって調理していきます。

フライパンにバジルオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかける。

にんにくが薄く色づいてきたら、モロッコインゲンとじゃが芋を入れて炒める。