パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。
合い挽肉、卵、マジックソルトを入れてよくこねる。

ブロッコリーを塩を入れて固めに茹でる。
じゃが芋を乱切りにして茹で、最後に水を切って粉ふき芋を作る。

粉ふき芋に塩・こしょう・マヨネーズで味付けをする。

ラップを広げ、①、を平らに均一にのばし、②と茹で卵を載せて、形を整える。

ラップを外して、200℃のオーブンで20分焼く。（上部が焦げそうな時はアルミホイルを途中でかぶせる）

冷めてから、お好みのサイズに切り分ける。

焼いた際に出た肉汁にケチャップ、ウスターソースを加え、上からかける。（缶のデミグラスソース等でも可）

周りに、お好みでミニトマト、茹でたトウモロコシを飾る。