簡単！色鮮やかな冷製ジェノヴェーゼパスタ
こぱんだくん @cook_40098862
簡単で色鮮やかでバジルも爽やか！パスタを茹でるだけしか火を使わないので、これからの暑い日にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
暑い日にもジェノヴェーゼが食べたいと思って。
簡単！色鮮やかな冷製ジェノヴェーゼパスタ
簡単で色鮮やかでバジルも爽やか！パスタを茹でるだけしか火を使わないので、これからの暑い日にどうぞ^_^
このレシピの生い立ち
暑い日にもジェノヴェーゼが食べたいと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは洗って水気をよく切り、★を全てフードプロセッサーに入れて良く攪拌する。適宜オリーブオイルは足してください。
- 2
鍋にお湯を沸かして、スパゲッティを茹で時間よりも1分多く茹でる。
- 3
きゅうりはピーラーで薄く切るか、包丁で薄切りにして水気を切っておく。
- 4
トマトはザク切りにしておく。
- 5
スパゲッティがゆであがったら、お湯を切り、氷水に入れて冷やして、水気を切る。
- 6
ボウルにスパゲッティ、きゅうり、トマト、①を入れて混ぜ、足りなければ塩、コショウを味を整える。
- 7
お皿に盛って、冷たいうちに食べましょう！
コツ・ポイント
ジェノヴェーゼソースは大量に作って瓶に入れて冷凍保存しておけば、使う時に解凍して茹でたパスタと切った野菜と和えるだけなので超簡単で洗い物も少なくてすみますよ。
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