スモークチキンのサラダうどん
tama☆chobi @cook_40052417
スモークチキンとドレッシングを使って、簡単なのにオシャレで美味しいヘルシーうどんを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
スモークと麺好きなので思いつきました！
スモークチキンのサラダうどん
スモークチキンとドレッシングを使って、簡単なのにオシャレで美味しいヘルシーうどんを召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
スモークと麺好きなので思いつきました！
作り方
- 1
サラダ用の和風ドレッシングとすりおろし野菜ドレッシング、めんつゆ、オリーブオイルをボウルに合わせます。（☆の材料）
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- 2
スモークチキンは食べやすい大きさにカット。少し大きめカットのほうが食べごたえがあります。
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- 3
1と2、千切りにした大葉をあわせておきます。これでトッピングは完了！
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- 4
うどんを茹で、しっかりや水でしめてください。その後水をきっておいてください。
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- 5
チーズは横にスライスして、半分にカット。
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- 6
ナッツは粗くカット
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- 7
うどんを盛った上に水菜をのせ、その上に3を盛り付ける。ミニトマト、チーズ、ナッツをトッピング。
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- 8
最後に3のタレとオリーブオイルを回しかけ、黒こしょうをひいたら完成！
味が物足りなかったら、めんつゆを少しかけてください
コツ・ポイント
今回は水菜をトッピングしましたが、ベビーリーフやアボカドなどお好みの野菜を使ってOK！
上にのせるナッツがいいアクセントになります。
うどんはしっかり水でしめて冷やすと暑い夏にピッタリですよ。
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