夏にぴったり☆シュワシュワゼリー
パコポン @cook_40072982
爽やかなシュワシュワゼリー。柑橘系フルーツとの相性は抜群！ガラスの器だと見た目もきれい☆
このレシピの生い立ち
炭酸でゼリーを作ったらどうなるかと作ってみました。すると、微かに炭酸が残って、口の中でシュワシュワした感触が楽しめました！
夏にぴったり☆シュワシュワゼリー
爽やかなシュワシュワゼリー。柑橘系フルーツとの相性は抜群！ガラスの器だと見た目もきれい☆
このレシピの生い立ち
炭酸でゼリーを作ったらどうなるかと作ってみました。すると、微かに炭酸が残って、口の中でシュワシュワした感触が楽しめました！
作り方
- 1
フルーツの皮をむき、果肉を取り出す。薄皮に残った果肉も搾る。
※コツ参照 - 2
鍋に炭酸水（約20㏄）とゼライスを入れかき混る。
その後、弱火で加熱しゼライスをしっかり溶かす。 - 3
ボールに２を移し、残りの炭酸水を混ぜ、最後に1と搾った果汁を混ぜる。
- 4
お好みの容器に入れ、冷やして完成！
コツ・ポイント
簡単に果肉を取り出す方法！
皮をナイフで実が見えるまでむき（りんごの皮むきのように）、
薄皮に沿って扇状にナイフを入れるとキレイに取れます。
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