鮭フレークちらし寿司
今回は大葉の代わりにマグロの漬けのっけました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にメインとなる物がなくて、鮭フレークにたよりました。
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作り方
- 1
1:◎を密閉できる物に入れよく振る。
-
- 2
2:△を微塵切りにし、★と一緒に煮込んで味を染み込ませておく。
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- 3
3:きゅうり、大葉は千切りする。
♡を混ぜて薄焼き卵を作って、1枚を4等分にして重ね、千切りにしておく。 -
- 4
4:ごはんに◎、鮭フレーク、2の具を適量入れ、切るように混ぜる。
2の煮汁も適量入れると味がしっかりする。 -
- 5
5:4を器に盛り、薄焼き卵、きゅうり、カニカマなど好きな物をちらす。
真ん中に大葉を盛ればできあがり！ -
コツ・ポイント
2はキッチンペーパーなどで落し蓋をして弱火で放置でOK。
すし酢は余ると思うので、次の日に酢の物とかに使うといいかもです。
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