まずご飯を炊く時に、乾燥桜海老を一袋全部入れる。こうすると、炊き上がると、着色料を使わずにピンクのご飯が完成。

炊き上がったご飯に好みの味のすし酢を入れる。すし酢を作るのが面倒な時はすしのこなどを使うと楽チン

2の酢飯にカリカリ梅のみじん切りにしたものとじゃこと、炒りごまを入れて、切るように混ぜる

最後にいなり寿司の袋に3のご飯を詰めたら、完成。