ボリュームたっぷりチキンカツ丼

ボリュームたっぷりチキンカツ丼-レシピのメイン写真

ボリュームたっぷりチキンカツ丼

みぽりん1010 @cook_40102749

豚カツと変わらない美味しさ間違いなし!!
このレシピの生い立ち
カツ丼を食べたくて、でも豚肉よりも鶏胸肉の方がヘルシーだし安い分ボリュームたっぷりできるから。

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豚カツと変わらない美味しさ間違いなし!!
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カツ丼を食べたくて、でも豚肉よりも鶏胸肉の方がヘルシーだし安い分ボリュームたっぷりできるから。

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材料

３人分

鶏胸肉 450g
塩コショウ少々
玉ねぎ１個
卵３個
☆だし汁 180㏄
☆砂糖大さじ１
☆しょう油大さじ２・1/2
☆みりん大さじ２
◆衣◆
小麦粉適量
卵１個
パン粉適量

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作り方

1

鶏肉は厚さを均等にして塩コショウを振っておく。
2

衣用の材料を小麦粉→卵→パン粉の順に付けて、180℃の油で揚げる。
3

カツが揚がったら、食べやすく切る。
4

フライパン又は鍋に☆の材料と薄切りにした玉ねぎを入れて煮て、玉ねぎが煮えたら３のカツを投入する。
5

溶き卵を回し入れ、半熟状になったら蓋をして火を止める。ご飯に乗せて出来上がり♩

コツ・ポイント

卵を回し入れて半熟状になったら蓋をして火を止めて予熱で仕上げると、卵がトロトロに出来上がります！

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みぽりん1010 @cook_40102749

2014/07/13 10:24に公開

料理はあまり得意ではない３児の子を持つ主婦なので、いつもここで勉強させてもらってます(^-^;)お菓子作りは好きなのでここのレシピを参考にさせてもらってます♬子供達のためにも、どんどん腕を磨きたいです☆

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