あっさり、さっぱり、の一品です。市販のポン酢しょうゆをかけるたけ。
このレシピの生い立ち
畑でとれた茄子の食べ方がマンネリ化していたので、ずっと考えてました。暑くなってきたので、冷たいものが食べたくて、思いつきました。