＊簡単＊さくさくコーンフレーククッキー
ほこゆん @cook_40097851
甘さ控えめ＊ついつい手が伸びちゃうクッキーです♪レーズンが苦手ならチョコチップでもOK☆おやつや手土産にいかがですか？
このレシピの生い立ち
知り合いに教わった「あげ潮」風クッキーレシピを家にあるものに変えたり甘さ控えめにアレンジしました。子どもと一緒に作れますよ～(o´∀`)b
＊簡単＊さくさくコーンフレーククッキー
甘さ控えめ＊ついつい手が伸びちゃうクッキーです♪レーズンが苦手ならチョコチップでもOK☆おやつや手土産にいかがですか？
このレシピの生い立ち
知り合いに教わった「あげ潮」風クッキーレシピを家にあるものに変えたり甘さ控えめにアレンジしました。子どもと一緒に作れますよ～(o´∀`)b
作り方
- 1
ボウルにマーガリン・砂糖を入れゴムベラで白っぽくなるまで混ぜる。
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- 2
①に溶き卵を３～４回にわけて加え、そのつどゴムベラでよく混ぜる。
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- 3
②に刻んだレーズン・バニラオイルを加え混ぜる。
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- 4
③に振るった小麦粉を加えよく混ぜ合わせる。
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- 5
ラップをして冷蔵庫で１時間寝かす。
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- 6
オーブンを１８０℃で予熱する。
バットに軽く砕いたコーンフレークを入れ、そこへ⑤の生地をスプーンで落とし入れる。 -
- 7
全体にコーンフレークが着くようにまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。１８０℃で１５分焼く。
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- 8
焼きあがったら、網にのせて冷ます。
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コツ・ポイント
生地をまぶす時は、まん丸で大丈夫です。間隔はあけて置いてください。焼いたときに楕円形になります。
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コーンフレークマカロン（クッキー） コーンフレークマカロン（クッキー）
程よい甘さにレーズンがマッチしたサクサクと軽い歯ごたえが絶品のクッキーです。レーズンが苦手な方でも美味しくいただけます。
砅【わたる】 -
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コーンフレークス＝クッキー コーンフレークス＝クッキー
ス○ラおばさんのレシピ本のクッキーがモトです。友人といい姉といい、私の周りはレーズン嫌いが多いのでチョコになってます。チョコでなくてレーズンでも勿論可。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975889
