親父がお寿司屋さんで出していた出し巻き卵
ひでれぽ @cook_40274554
大きな出し巻き卵。味もまわりには好評です(´Д` )
このレシピの生い立ち
親父がお寿司屋さんをしていた時に出していた出し巻き卵。嫌々ながら教えてもらえました笑
親父がお寿司屋さんで出していた出し巻き卵
大きな出し巻き卵。味もまわりには好評です(´Д` )
このレシピの生い立ち
親父がお寿司屋さんをしていた時に出していた出し巻き卵。嫌々ながら教えてもらえました笑
作り方
- 1
★がついているものを合わせて、お鍋で一度沸騰させる。
- 2
少し冷ました1と卵を合わせる。
あまり混ぜ過ぎない方がコシが出るようです。 - 3
あとは都度油を引きながら、焼くだけです。
コツ・ポイント
教えてもらったままを載せているので、かなり大きな物になります。全て半量でやると一般のだし巻きフライパンでも出来ます。
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