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キムチとキュウリの浅漬けのあえもの・・・
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キムチとキュウリの浅漬けのあえもの・・・-レシピのメイン写真

キムチとキュウリの浅漬けのあえもの・・・

MAHORO33SP
MAHORO33SP @cook_40274560

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キムチの増量とキュウリの消費をかねて・・・

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材料

1回分
  1. キュウリ 2本
  2. 塩 小2
  3. 生姜 1片
  4. キムチ(市販品) 50gから
  5. 砂糖 大1から3/2
  6. 酢 大2から3
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作り方

  1. 1

    キュウリは縦に4等分して種のところが育ちすぎの場合は削ぎ落とします・・・
    あとは3センチの短冊切りに・・・!

    • キムチとキュウリの浅漬けのあえもの・・・作り方1写真
  2. 2

    塩もみして30分ほど置きます・・・
    出てきた水分を捨てます・・・!

    • キムチとキュウリの浅漬けのあえもの・・・作り方2写真
  3. 3

    生姜は千切りにしたものを2に加え、砂糖とリンゴ酢(ラッキョウ酢)も入れて一晩置きます・・・

    • キムチとキュウリの浅漬けのあえもの・・・作り方3写真
  4. 4

    3の余分な水分を捨てお好みの白菜キムチとあえます・・・!

    • キムチとキュウリの浅漬けのあえもの・・・作り方4写真

コツ・ポイント

キュウリもいいけど大根でも・・・!
お好みで・・・

私の家では甘めのソフトキムチ(高岡市の)がお気に入りで使ってます・・・
自分ちのお気に入りでやってみてください・・・!

さらにトマトやリンゴを入れるとサラダ風になります・・・!

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MAHORO33SP
MAHORO33SP @cook_40274560
2014/07/11 03:04に公開
鰤で有名な富山県の氷見在住の男厨です・・・!料理好きで魚も捌きますし、パウンドケーキも焼きます・・・クックパッドの皆様のレシピで料理を覚えました・・・!大変感謝しております・・・!!!アレンジ好きなので色々試してます・・・!味付けの加減は酒のおつまみです・・・!趣味は山菜採りと登山、ロングドライブです・・・!槍ヶ岳もこの前、行ったけど幼稚園児が山頂に登って来てて爆笑・・・!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976061
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