チキンはポリ袋に入れてオリーブオイル20ｃｃ、塩コショウをしてハーブとガーリックスライスを入れて少し揉みます。

冷蔵庫で５時間ほどマリネします。

テフロン加工のフライパンに残りの
オリーブオイルを入れてチキンを強火でソテーします。

チキンに良い焼き色が付けばお野菜も入れて少しソテーします。

こんな感じです。
ふたをして１０分ほど蒸し焼きにします。基本的にチキンに火が通れば
お野菜も柔らかくなってると思います

塩コショウをして仕上げます。
お皿に彩が良くなるように盛り付けます。