いんげんの揚げ浸し

Name: いんげんの揚げ浸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 2パック; 麺つゆ（3倍濃縮） 100cc; めんつゆを薄める水 100cc; 生姜 ひとかけ; 長ネギ 好きなくらい; 揚げ油 適量

いんげんの甘みが生きてます！箸がとまらず、1人でペロッと食べてしまう！ご飯やビールに最高に合うメニューです(*^^*)
このレシピの生い立ち
もともとインゲンはそんなに食べなかったのですが、親戚の叔母さんが作ったのを食べてから大好きになりました！それを思い出しながら作りました。

材料

2人分

長時間取っておく場合は、味が染み過ぎてしょっぱくならないように麺つゆを捨てて下さい。
モロッコインゲンを使う場合は下ゆでしてから揚げるか、じっくり火が通るまで揚げてくださいね！

すとろふぃー @cook_40075189

2014/07/11 13:43に公開

14歳の男の子と10歳の男の子のママです。食べるのとビールと料理が大好きなリバウンド王のパパと、料理と食べるのが大好きなメタボリック少年の長男、野菜嫌いの二男のためにおいしくてヘルシーな料理を作るように心がけています。

その他のレシピ