豚肉のねぎオクラ巻き～ピリ辛香味ダレ～
♪bird♪ @cook_40076007
万能ねぎとオクラを豚肉で巻いてソテー。ニンニクとショウガの香味ダレをかけて♪
このレシピの生い立ち
ふと「野菜の肉巻き・・・」と、スーパーで思い、巻きやすそうな野菜を買ってみました。
豚肉のねぎオクラ巻き～ピリ辛香味ダレ～
万能ねぎとオクラを豚肉で巻いてソテー。ニンニクとショウガの香味ダレをかけて♪
このレシピの生い立ち
ふと「野菜の肉巻き・・・」と、スーパーで思い、巻きやすそうな野菜を買ってみました。
作り方
- 1
オクラはヘタを取り、縦に半分に切る。万能ねぎはオクラと同じ長さに切る。野菜を肉でくるくる巻く。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、肉の巻き終わりの部分を下にして焼く。焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして5分焼く。
- 3
肉を器に盛る。
肉汁が残ったフライパンに、タレの材料を全て入れ、混ぜながらひと煮立ちさせ、肉に回しかける。
コツ・ポイント
巻く野菜は何でもOK！
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