野菜の水分でカレーができる！このレシピの生い立ちナスとトマトが美味しい季節
フライパンに油をしき、にんにくチューブを入れてみじん切りにした玉ねぎを炒める
炒めた玉ねぎに合挽きミンチを入れて炒める
塩水に5分ほどつけておいたナスを適当に切って２に入れて炒める
トマトは3つとも湯むきして2つは手で潰し入れて炒める
4で水分が出て来るので水は入れませんカレー粉を入れて混ぜ混ぜします
最後に残ったトマトをざく切りにして混ぜ混ぜします醤油で味を整えて終わりシナモンやスパイスで整えてもok
野菜から水分が出るので水を入れなくても良い。
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