簡単美味しい♡ナンとカレーと♪

余ったキーマカレーを手作りナンでいただいます~♡暑い夏にナンか合います~♪ホームベーカリーで一次発酵までするので簡単♪
このレシピの生い立ち
キーマカレーが余ったので それを利用して何かできないかと考えて ナン・カレーにしてみました。
簡単美味しい♡ナンとカレーと♪
余ったキーマカレーを手作りナンでいただいます~♡暑い夏にナンか合います~♪ホームベーカリーで一次発酵までするので簡単♪
このレシピの生い立ち
キーマカレーが余ったので それを利用して何かできないかと考えて ナン・カレーにしてみました。
作り方
- 1
GOPANで 水分を下に ドライイーストを一番上におき 小麦→パン生地で ナンの生地を作ります。
- 2
生地を6等分にして丸め 濡らして固く絞ったキッチンペーパーをかけて約10分ベンチタイムをとります。
- 3
打ち粉をふり 麺棒ないし手のひらで 楕円形(ナンの形)に伸ばします。
- 4
レシピID19976724でキーマカレーを作った残りを温めます。
- 5
IHクッキングヒーターのグリル用網の下に アルミホイールを敷き 受け皿に戻します。
- 6
グリル強で5分予熱します。
- 7
網にオイルブラシでサラダ油を薄く塗り グリル強で約4分焼きます。
- 8
焦げるので 窓からみながら 時間前でも焦げてきたら 取り出して下さい。
- 9
一度に2枚ずつしか焼けないので 3回に分けて焼きます。あとの方は庫内が熱いので時間が少し短めで焼けました。
- 10
温めたキーマカレーを小皿に入れます。
コツ・ポイント
いつもは強力粉と薄力粉を(1:1)ブレンドして使うのですが強力粉だけの方が良いという話も聞いて今回は強力粉のみでつくりました。フライパンで焼いていたのを IHクッキングヒーターのグリルで焼いてみました。こっちの方がこんがりきれいに焼けます。
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