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相性抜群！オイルサーディンと茗荷の丼
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相性抜群！オイルサーディンと茗荷の丼-レシピのメイン写真

相性抜群！オイルサーディンと茗荷の丼

まらごじっぺ
まらごじっぺ @cook_40158774

カリッと焼いたオイルサーディンにシャキシャキ爽やかな茗荷が合う！ランチや夜食、呑みの〆にも♪
このレシピの生い立ち
呑んだ〆に直感で作りました(笑)

カリッと焼いたオイルサーディンにシャキシャキ爽やかな茗荷が合う！ランチや夜食、呑みの〆にも♪
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相性抜群！オイルサーディンと茗荷の丼

まらごじっぺ
まらごじっぺ @cook_40158774

カリッと焼いたオイルサーディンにシャキシャキ爽やかな茗荷が合う！ランチや夜食、呑みの〆にも♪
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呑んだ〆に直感で作りました(笑)

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材料

1-2人分
  1. オイルサーディン 1缶
  2. 茗荷 2つ
  3. 醤油 大匙1
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作り方

  1. 1

    茗荷を千切り(又は薄い小口)に切り、5分位水にさらす

  2. 2

    フライパンにオイルサーディンを油ごと入れ、重ならない様に並べる

  3. 3

    中火でカリッとするまで焼く(油はね注意！蓋をしちゃってもOK！)

  4. 4

    両面焼けたら軽く油をきって醤油を絡める

  5. 5

    ごはんを丼盛り、茗荷、オイルサーディンをのせて完成！

コツ・ポイント

崩れやすいのでヘラなどで返すと良いです♪味が足りなければ醤油をかけてね♪

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まらごじっぺ
まらごじっぺ @cook_40158774
2017/09/17 03:44に公開

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