鶏じゃがのバター醤油炒め

みぶち☆
みぶち☆ @cook_40212058

ねっとり和風なじゃがバタがお肉に絡まって美味しい！
)^o^(
このレシピの生い立ち
じゃがいもが沢山あったので。

鶏じゃがのバター醤油炒め

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じゃがいもが沢山あったので。
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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. じゃがいも 中2〜3
  3. ニンニク 1片をつぶす
  4. バターorマーガリン 10g
  5. ☆醤油 大1
  6. ☆砂糖 小1
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口サイズに切り、電子レンジで柔らかくなるまでチン！(5〜6分位)

  2. 2

    鶏もも肉を一口サイズに切り、塩こしょうで下味。フライパンに多めの油、ニンニクを入れ、お肉を両面こんがり焼く(強火)。

  3. 3

    とり肉に美味しそうな色がついたらペーパーで余分な油をふき取り、チンしたじゃがいも、バターを入れてひと混ぜ。

  4. 4

    醤油、砂糖を入れてお肉とじゃがいもに絡めたら、塩こしょうで味をととのえて完成っ☆

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらさずに調理した方がねっとり仕上がって美味しいです♡ニンニクは香りがついたら途中で取ってもOKです。彩りに乾燥パセリかけましたが、青のりでもいいかも☆
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